Lekker pittige naar Portugees gekruide kip met rijst en gegrilde little gem. Je waant je zo aan de Portugese kust.
Rijst, kip, piri piri kruiden, paprika, littel gem, olijfolie, peper, zout.
-
Rijst met kip piri piri en geroosterde little gem
Hoofdgerecht -
Nasi met kip saté
HoofdgerechtHeerlijke rijst, verse groenten met een malse kippen dij saté die is gemarineerd in onze eigen marinade. De pindasaus doen we er apart bij, de saté heeft naar mijn mening helemaal geen saté saus nodig en is zo al lekker genoeg.Rijst, spitskool, ui, prei, wortel, kip, ketjap, knoflook, selderij, bruine suiker, peper, zout, pindasausMagnetron: Prik gaatjes in het plastic folie, schep de maaltijd halverwege goed door. 5-6 minuten 700 watt
-
Rode kool met hachee
HoofdgerechtOuderwets gestoofde rode kool met koekkruiden, bruine suiker, rode wijn en sinaasappel is wel een van de beste recepten. De rode kool wordt heel zacht en de smaak is verrukkelijk. Of je de rode kool nu stampt met aardappels of gewoon zoals ik m graag eet zonder de aardappels en alleen met de ook naar ouderwets recept gestoofde hachee.Rode kool, aardappel, rundvlees, appel, bruine basterdsuiker, rode wijn, sinaasappel, koekkruiden, uien, zout, peper, laurier,Magnetron: Prik gaatjes in het plastic folie, schep de maaltijd halverwege goed door. 5-6 minuten 700 watt
-
Pappardelle met champignonroomsaus
HoofdgerechtDit is ook weer een pasta die bij ons erg veel gegeten wordt. Sjon maakt deze pasta altijd klaar in de keuken, hij maakt m zoals hij heeft geleerd. De champignons snijdt hij flinterdun. De romige saus is werkelijk om je vingers bij af te likken. Vers geraspte Parmezaanse kaas er over maakt het helemaal af.Pasta, room, champignon, sjalot, peterselie, peper, zout, knoflook, groentebouillon, zonnebloemolie,Magnetron: Prik gaatjes in het plastic folie, schep de maaltijd halverwege goed door. 5-6 minuten 700 watt
-
Orecchiette met kikkererwten en tomaat
HoofdgerechtEen fantastisch vegetarisch recept van Ottolenghi. De combinatie van verschillende kruiden maken deze pasta zo lekker dat je geen vegetariër hoeft te zijn om deze pasta eens te proberen. Zelf eet ik het graag omdat we vaak een dag zonder vlees of vis in lassen en dit een complete maaltijd is.Orecchiette, kikkererwten, tomaten, knoflook, gerookte paprikapoeder, komijnzaad, tomatenpuree, peterselie, olijven, karwijzaad, citroenrasp, kappertjes, suiker, groentebouillon, zonnebloemolieMagnetron: Prik gaatjes in het plastic folie, schep de maaltijd halverwege goed door. 5-6 minuten 700 watt
-
Chili con carne
HoofdgerechtDeze heerlijke stoof van gehakt en diverse groenten zoals ui, paprika, tomaten, chilipeper en bruine bonen maken dit tot een heerlijk gerecht als het buiten koud en guur is. Ook kan ik soms midden zomer zo'n trek er in krijgen en dan maak ik het soms ook met witte bonen voor een wat zomerse variant.Bruine bonen, rundergehakt, paprika, ui, tomaten, rode peper, paprikapoeder, peper, zout, tomatenpuree, zonnebloemolie.Magnetron: Prik gaatjes in het plastic folie, schep de maaltijd halverwege goed door. 5-6 minuten 700 watt